到底是甚麼麵

今天突然想起一件事。

以前剛剛到香港，看到餐牌上有＂公仔麵＂，端上來的竟然是泡麵（雖然有加其他東西），心中真是OOXX，想說這種東西你也敢放在店裡賣。（畢竟我們出自飲食之邦台灣-即使是小吃要求還是要很專業的，你以為你是網咖還是漫畫王嗎）
後來住久了，也就習慣他是菜單上的＂定番＂。不過當然是從來不點他。

原以為這種泡麵都能大言不慚拿出來賣的，只有香港。


後來去了韓國，接著越來越多次，發現拉麵就是泡麵（對　辛拉麵的拉麵），根本不是正常麵，正常麵是＂칼국수" ，直翻是刀麵，你以為是甚麼好東西（刀削麵？），他其實也只是一般機器麵。而拉麵（泡麵），也是會大剌剌在菜單上出現的。

好吧，那拉麵還是拉麵的是哪裡呢，可能只有日本跟台灣吧（還有其他賣這種＂日本麵＂的地方。不過＂麵＂，我想還是源自於中國，日本原本是沒有這種字的，所以我想拉麵，是只指中國麵，但是自己做出了一番風格，到現在拉麵，反過來變成這種日本麵的專有名詞。
至於也受中國文化的韓國，哪來的拉麵是泡麵的源由，我就不得而知了。

那泡麵在日本叫甚麼呢，叫″カップ面″(=cup 麵=杯麵）好奇怪香港也叫泡麵杯麵。
（大陸是方便麵大家都知道了，不過我也有聽過廣東話版的＂方便麵＂）

大家還有知道哪一國店裡賣麵直接大剌剌把泡麵抓下鍋煮端上桌的嗎？